1986年，唯一以湯入選《中國名菜譜》，獲譽“中華第一湯”

1997年、2006年，兩次被評為“山東省名小吃”

2007年，獲評為"山東歷史文化名吃" 

2008年，被命名為"中華餐飲文化特色精品" 

2013年，入選山東省第三批“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄” 

2015年，被授與“山東老字號” 

2015年，獲批為“國家地理標志保護產(chǎn)品”